胃食管反流病能不能吃火锅

梁国英主任医师

黑龙江中医药大学附属第一医院肝脾胃病科

少吃 火锅

少吃 原因

胃食管反流病应少吃火锅。火锅中食材种类丰富多样,主要含有蛋白质、维生素及矿物质。但有些火锅比较辛辣,汤料也含有较多添加物,对患者的疾病恢复没有帮助。所以患者应少吃火锅,以免刺激胃酸分泌过多,加重患者的症状。

怎么吃

火锅可直接食用,每日随餐食用即可。注意吃火锅时,食物一定要烫熟,并且不要吃太烫的食物,否则会损伤黏膜,不利于身体健康。

饮食建议

胃食管反流病是一种食管胃动力性疾病。下食管扩约肌松弛期间,胃内容物反流入食管称胃食管反流病,其主要表现为胃灼热、反酸、吞咽疼痛、声嘶、咽部不适或异物感等。临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、低脂饮食,少吃油腻食物,如肥肉、肥油等;适当增加蛋白质,如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等;
2、多吃易消化、细软食物,如粥类、面条、馄饨等;
3、少吃辛辣刺激性食物,如咖喱、胡椒粉、辣椒等;少喝浓茶、咖啡、柠檬汁等。