胃食管反流病应少吃火锅。火锅中食材种类丰富多样，主要含有蛋白质、维生素及矿物质。但有些火锅比较辛辣，汤料也含有较多添加物，对患者的疾病恢复没有帮助。所以患者应少吃火锅，以免刺激胃酸分泌过多，加重患者的症状。

火锅可直接食用，每日随餐食用即可。注意吃火锅时，食物一定要烫熟，并且不要吃太烫的食物，否则会损伤黏膜，不利于身体健康。

胃食管反流病是一种食管胃动力性疾病。下食管扩约肌松弛期间，胃内容物反流入食管称胃食管反流病，其主要表现为胃灼热、反酸、吞咽疼痛、声嘶、咽部不适或异物感等。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、低脂饮食，少吃油腻食物，如肥肉、肥油等；适当增加蛋白质，如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等；
2、多吃易消化、细软食物，如粥类、面条、馄饨等；
3、少吃辛辣刺激性食物，如咖喱、胡椒粉、辣椒等；少喝浓茶、咖啡、柠檬汁等。