低血糖能不能吃鸡

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

宜吃

宜吃 原因

低血糖可以适量吃鸡。鸡肉所含的蛋白质高于猪肉,其氨基酸组成与人体需要模式接近,营养价值高,能温中益气,补精添髓,强筋骨。低血糖患者吃鸡可补充体内的营养缺失,对改善血糖低的症状大有益处,且人体对鸡肉的消化率高,很容易吸收、利用,有利于增强体力、强壮身体。

怎么吃

鸡的食用方法有很多种,如爆炒、炖汤、熬粥。但香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸方式烹饪的鸡,发热患者应谨慎食用。

饮食建议

低血糖症是静脉血浆葡萄糖浓度过低,引起交感神经兴奋和脑细胞缺氧等临床表现的综合征。一般分空腹低血糖症和餐后(反应性)低血糖症,日常饮食需根据病情进行综合分析、调理:
1、高纤维饮食可稳定血糖浓度,如蔬菜、魔芋、谷类、苹果等;
2、少食多餐,过饱易增加胃肠负担、避免睡眠中出现昏迷状态;
3、少吃面食、马铃薯等单糖食物,避免糖分过高果汁等;
4、戒烟禁酒,避免咖啡因、酒精等影响血糖稳定。
低血糖患者应定期检测血糖,避免因环境、运动等因素导致血糖波动过大。