荨麻疹能不能喝虾粥

刘洪君主任医师

沈阳市中西医结合医院皮肤科

慎吃 虾粥

慎吃 原因

荨麻疹应谨慎食用虾粥。虾粥是由河虾、大米为主要材料制作而成的粥品,具有和胃气、补脾虚、和五脏的作用。荨麻疹多由接触过敏原所致,需注意远离过敏原,在饮食上应注意谨慎食用一些容易引起过敏的食物,如海鲜、发物、辛辣刺激性食物等。虾粥虽营养丰富,但虾属于发物,较易致敏,荨麻疹患者应谨慎食用虾粥。

怎么吃

虾粥可以直接食用,一般建议作为正餐食用。可以搭配青菜、香菇、菠菜、胡萝卜等食材一起熬制,味道更佳,营养也更加均衡。

饮食建议

荨麻疹是一种伴有剧痒的暂时性、水肿性、过敏性皮肤病。其病因较为复杂,常见原因包括食物及食物添加剂,吸入物,感染,药物,物理因素如机械刺激、冷热、日光等。此外还包括昆虫叮咬、精神因素和内分泌改变、遗传因素等。荨麻疹患者的饮食指导对病情恢复较为重要,其饮食原则具体如下:
1、谷物、豆、薯类:荨麻疹属寒疹者宜用粳米、籼米、高粱、黄豆、扁豆等;属热疹者宜选大麦、小麦、薏苡仁、绿豆等;
2、蔬果类:属寒疹者可以多食用偏温热或平性的食物,如生姜、南瓜、葱、蒜、辣椒、桃子、樱桃等;属热疹者可食用性属寒凉或平性的食物,如黄瓜、冬瓜、芹菜、木耳、丝瓜、黄花菜、梨、苹果、葡萄等;
3、畜、禽、鱼、海鲜类:急性发作期,如对诱发物尚不能肯定时,应尽量选择素食,以防病情加重;
4、蛋、乳类:若对蛋类、鲜牛奶、酸牛奶、奶酪过敏,应忌食,反之则可少量选用;
5、调味品:属寒疹者可用豆豉、胡椒、花椒、芥末等,料酒可少量用,但热疹者应尽量少用调味品。