睡眠呼吸暂停综合征患者可以适量吃茴香。茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油、蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养元素。茴香中的茴香烯能促进骨髓细胞成熟，并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，所以可以增加机体免疫力。睡眠呼吸暂停综合征患者适量食用，可提高机体的抗病能力，促进疾病的恢复。

茴香是集医药、调味、食用于一身的多用植物，可炒食或者做馅食用。每日随餐食用即可，但不宜多食，以免引起上火症状。

睡眠呼吸暂停低通气综合征是一种病因不明的睡眠呼吸疾病，临床表现有夜间睡眠打鼾伴呼吸暂停和白天嗜睡。除经鼻持续气道正压呼吸、口腔矫正器及手术治疗外，治疗还包括侧卧，戒烟酒，肥胖者减重。因此在饮食方面，患者需遵循以下原则：
1、肥胖患者应减肥，少摄入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；
2、补充优质蛋白，如蛋类、瘦肉、鱼类等，增强体质；
3、多吃新鲜水果、蔬菜补充维生素、微量元素及矿物质，如冬瓜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等，增加机体免疫力；
4、忌烟酒。