红眼病患者可以适量吃芹菜。芹菜含有水分、蛋白质、碳水化合物、粗纤维，还含有多种矿物质和维生素。中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压等功效。而红眼病多由细菌、病毒感染所引发的炎症，所以可以适量食用芹菜，有利于炎症的消退。

芹菜可炒食、凉拌或者煲汤食用，随每日三餐食用。可以与红薯同食，有降血压的作用；还可与核桃同食，有润发、明目、养血的作用。

红眼病即急性结膜炎，是一种传染性眼部疾病，其主要表现为流泪、畏光、疼痛，大量分泌物等。临床上红眼病除了正规治疗外，还应在饮食方面格外注意，具体如下：
1、不宜饮酒，包括黄酒、烈酒、果子酒、啤酒等；
2、不宜吃辛辣食物，如洋葱、韭菜、芥末等，否则不利于疾病康复；
3、不宜吃腥膻发物，如黄鱼、鳗鱼、虾蟹、鳝鱼等，否则可能导致风热之邪更盛，加重病情；
4、多吃新鲜蔬菜和水果，如苹果、西瓜、苦瓜、白菜等。