流感可以适量吃豆渣。豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、多糖，还含有钙、磷、铁等矿物质，适量吃豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病患者对胰岛素的消耗，且豆渣中含有丰富的食物纤维，可辅助消化，而流感患者由于身体不适常有食欲下降、消化不良的症状，因此，流感患者可以适量吃豆渣，改善身体症状。

豆渣一般可直接炒食，也可加入肉末里混合着吃；可做丸子，发糕等；与胡萝卜、薏米等食物一起做成饼食用，清热祛湿。

流感是流感病毒引起的急性呼吸道感染，传染性强、传播速度快。流感为自限性疾病，无并发症的患者通常5-10天即可自愈，但重症感染或引起并发症时则需要住院治疗。日常患者进行适量运动，注意合理饮食，增强身体抵抗力，有一定的防治作用。
1、选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等；
2、饮食宜清淡少油腻，少量多餐；
3、保证水分的供给，喝猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲；
4、多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果等。