肺气肿能不能吃糯米

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

少吃 糯米

糯米营养指标(100克含量)

少吃 原因

肺气肿应少吃糯米。糯米所含淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解，因肺气肿患者活动较正常人减少，胃肠道淤血，消化系统功能较弱，难以消化。但因糯米富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养成分，为温补食品。故肺气肿可少量进食。

怎么吃

糯米宜加热后食用，煮稀粥服食；亦可做成米饭后与香菇、洋葱、腊肠等食材一同炒制。

饮食建议

肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。常表现为咳嗽、咳痰等症状，应注意与肺结核、肺部肿瘤和职业性肺病的鉴别诊断。日常饮食中需注意：
1、适量食用富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物，以增强体质及抵抗力，并保证热量供应；
2、长期饮食量较少且使用利尿剂者，应注意补充钾离子；
3、继发感染时，进半流质食物，多饮水，以利痰液变薄，容易咳出；
4、饮食不宜太咸，忌烟、酒，慎用辛辣性食品，避免刺激气道，引起咳嗽和气促加剧。
肺气肿平日应注意锻炼呼吸循环功能、保持心情舒畅、进行适当耐寒锻炼，避免接触过敏原，减少感染机会。