肾结石能不能吃腐竹

王赫主任医师

哈尔滨市第一医院泌尿外科

少吃 腐竹

少吃 原因

肾结石患者应少吃腐竹。腐竹含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质。具有提高人体的免疫力、促进身体和智力的生长发育的作用。但腐竹含有丰富的钙元素,可导致草酸与钙离子合成不溶于水的草酸钙,通过人体代谢沉积在输尿管道中,从而加重患者病情。因此对于肾结石患者而言,应少吃腐竹。

怎么吃

腐竹可凉拌,可炒食,可烧烤,也可搭配蔬菜食用。但不宜过量食用,以免造成腹胀。腐竹宜与木耳、猪肉同食。经常腹泻者应忌食腐竹。

饮食建议

肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。