心肌梗死患者可以适量吃鸡爪子。鸡爪子含有的钙质、胶原蛋白，具有软化血管、降低胆固醇、降血压作用，从而降低发生心肌梗死的风险。鸡爪中还含有非常丰富的蛋白质以及微量元素，对增强心肌梗死患者机体抵抗力有重要作用。鸡爪还可以让身体里面的钾钠平衡，让水肿消除，能够让身体变得更加健康。

鸡爪子可炒食、可炖食、可蒸食、可油炸，但油炸食品热量较高，一般不建议油炸食用。对患气喘病、肺气肿和慢性支气管炎的患者来说，应少吃鸡爪，以免诱发更加严重的呼吸系统疾病。

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；
2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；
3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。