美尼尔病患者应少吃生姜。生姜中含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，还含有姜油酮、姜酚等生理活性物质。美尼尔病患者应少食辛辣刺激性食物，因为该物容易助热、耗气，不利于疾病的恢复。生姜中含有姜辣素，所以平时患者应少吃。

生姜可煮水、泡茶、熬汤或者炒食等。每日随餐食用即可。生姜宜与羊排、牛肉一起食用，对身体冷寒、腹疼等有缓解作用。

美尼尔病又称梅尼埃病，是由于内耳膜迷路水肿而致发作性眩晕、波动性耳聋和耳鸣为主要表现的内耳疾病。该病除了给予保守治疗与手术治疗外，患者在饮食方面还应注意以下几方面：
1、禁食辛辣和刺激的食物，如辣椒、油炸饼、油条、辣炒牛肉、浓茶、咖啡等；
2、忌食肥腻厚味、生湿生痰的食物，如肥猪肉，生冷硬物，如雪糕、冰激凌等；
3、饮食以清淡、易消化为主，多吃含有蛋白质、氨基酸的食物，如猪瘦肉、鸡肉、鸡蛋、兔肉等；
4、多吃新鲜蔬菜，如青菜、黄瓜、丝瓜、豆角等，多吃新鲜水果，如苹果、雪梨、葡萄、西瓜、桔等。