肝硬化能不能吃黑米糕

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 黑米糕

黑米糕营养指标(100克含量)

宜吃 原因

肝硬化可以适量吃黑米糕。黑米糕是由黑米、糯米为原材料制作而成，其中黑米含有蛋白质、多种维生素、矿物质等成分，不仅可以为人体提供所需的多种营养元素，还可以起到健脾暖肝、补益脾胃、养肝明目的作用。另外，黑米糕香糯细软，不会对胃肠道造成损伤。因此，肝硬化可以适量吃黑米糕。

怎么吃

黑米糕可以直接食用，也可以搭配其他粥类、饮品食用。黑米糕多食容易消化不良，且不适宜消化能力较弱的人群食用。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。
1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；
2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；
3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；
4、严格禁食含酒精的饮料；
5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。