肝癌能不能吃海带

何伟副主任医师

广州医科大学附属第二医院肿瘤科

宜吃 海带

宜吃 原因

肝癌患者可以适量吃海带。海带含有丰富的碳水化合物、维生素C、蛋白质、脂肪、碘、钙等微量元素。海带是一种良好的防癌食品。经常食用海带,不仅能增加碘的摄入,而且可大大增进对钙的吸收。海带中含有的褐藻酸钠盐,有预防癌症的作用。肝癌患者适量食用可起到一定的辅助食疗作用。

怎么吃

海带可凉拌,或者炒食、煲汤。可在每日三餐中食用。宜与黑芝麻同食,有消肿的功效;可与木耳同食,对预防心血管疾病和降低血脂有非常明显的作用。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此,肝癌患者在正规治疗外,还应注意饮食调护,以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主,避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物,以免不利于肝脏修复;
2、饮食需营养均衡,如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果,还应注意脂肪的选择,以帮助脂溶性维生素吸收,对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处;
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主,避免采用煎炸的方式进行烹饪,以免使食物变硬,引起胃肠道出血的发生。