青光眼能不能吃小葱

王晓媛副主任医师

哈尔滨医科大学附属第一医院眼科

慎吃 小葱

慎吃 原因

青光眼患者应谨慎食用小葱。小葱虽营养价值丰富,具有去热祛痰、健脾开胃助消化、降血脂、血压、血糖等功效。但青光眼患者忌刺激性食物辣椒、芥末、胡椒、大蒜、姜等刺激性食物,有助热生火之弊,青光眼患者食用后,会加重病情。所以青光眼患者应谨慎食用小葱。

怎么吃

小葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。均不宜煎、炸过久,不宜过多食用。

饮食建议

青光眼是一组以视乳头萎缩及凹陷、视野缺损及视力下降为共同特征的疾病,临床多以眼胀、眼痛、畏光、流泪等为主要症状。治疗上除药物和手术外,还应注意饮食方面的护理,具体如下:
1、不宜饮酒;
2、不宜饮用浓茶、咖啡,因其具有兴奋交感神经的作用,而交感神经兴奋后,瞳孔扩大,房水循环受阻,会导致眼压升高,诱发青光眼急性发作;
3、不宜食用刺激性食物,如辣椒、芥末、胡椒、大蒜、生姜等,这些食物能助热生火,容易加重病情;
4、宜吃富含维生素E和B族的维生素的食物;
5、宜吃有利水、降压作用的食物不宜大量饮水;
6、不宜食用脂肪含量高的食物,如肥肉等。