丙肝能不能吃青油菜

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 青油菜

青油菜营养指标(100克含量)

宜吃 原因

丙肝可以适量吃青油菜。丙肝患者需多补充维生素，尤其应补充维生素B族、维生素A、维生素C、维生素K及叶酸等。青油菜中含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫力。青油菜中富含维生素B，可有效缓解酒精性肝炎和脂肪肝。因此，丙肝可以适量吃青油菜。

怎么吃

青油菜可炒、烧、炝，油菜心可做配料。食用青油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。
1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；
2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；
3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；
4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；