痢疾能不能喝粥

田力副主任医师

中南大学湘雅三医院消化内科

宜喝

宜喝 原因

痢疾可以适量喝粥。喝粥不仅可以调剂胃口,增进食欲,而且可补充身体失去的水分。其中,大米是中国人的主食之一,大米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,可提供丰富B族维生素,具有补中益气、健脾养胃止烦、止渴、止泻等功效。痢疾的临床表现之一为腹泻,喝大米粥,尤其是粥的表面一层粥皮,可以保护胃黏膜,有利于肠胃的恢复。因此,痢疾可以适量喝粥。

怎么吃

熬粥宜用砂锅,可做大米粥、红豆粥、小米粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥等,也可在熬制时加入核桃、枸杞、百合、红枣等食材,营养丰富。

饮食建议

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状,是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主,因此饮食上需注意如下问题:
1、以易消化和吸收的食物为主,如米汤、藕粉等;
2、多喝水,保证充足的水分;
3、活动期不宜食蔬菜水果,缓解期可榨汁食用,保证充足的维生素摄入,利于吸收;
4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食;少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物,如韭菜、豆芽菜等;
5、注意少食多餐,以流食为主,减少胃肠负担。