脂肪肝能不能吃猪心

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

慎吃 猪心

猪心营养指标(100克含量)

慎吃 原因

脂肪肝患者应谨慎食用猪心。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。一般得了脂肪肝不适宜吃猪心，因为猪心属于动物内脏，也就是高胆固醇食物，吃猪心有可能会加重肝脏的负担。

饮食建议

脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变，而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：
1、减少摄入碳水化合物及甜食，如甜点、蜜饯、果汁等；
2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物，如肥肉、动物内脏等；
3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，如谷类、蔬菜等；
4、应戒烟、禁酒。
脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。