慢性胃炎不宜喝肉汤。肉经过熬后，肉中的含氮化合物就会溶到汤中，有刺激胃液分泌的作用，汤越浓味道就越鲜，其刺激胃液分泌的作用也越强。所以慢性胃炎不宜喝肉汤，以免对胃造成不适。

肉汤不宜过于浓稠，熬制时间过久，宜清淡为主，建议先把浮油撇掉再喝。而且慢性浅表性胃炎患者不宜喝。

胃炎的发病率在各种胃病中位居首位，年龄越大，发病率越高，但目前越来越多的年轻人，因饮食不规律、暴饮暴食等因素造成胃黏膜损伤，也可导致慢性胃炎的发生。俗话说“胃靠三分治七分养”，可见，胃的饮食调理是治疗的关键之一。
1、规律定时进食，少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；
2、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；
3、尽量避免和减少油煎炸食品、辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。