肝癌能不能吃红糖

何伟副主任医师

广州医科大学附属第二医院肿瘤科

少吃 红糖

少吃 原因

肝癌患者应少吃红糖。红糖中含有蔗糖、维生素、铁、锌、锰等营养成分。肝癌患者的饮食原则为低糖饮食,而红糖中含有大量的糖分,如果患者过多食用,造成体内糖分过多,则需要肝脏进行分解,但是肝癌患者的肝功能受损,会加重肝脏的负担,不利于疾病的治疗。

怎么吃

红糖可直接食用,或者冲水、制成糕点、甜品等,可在两餐中间食用。忌与豆浆、牛奶同食,易影响蛋白质的吸收。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此,肝癌患者在正规治疗外,还应注意饮食调护,以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主,避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物,以免不利于肝脏修复;
2、饮食需营养均衡,如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果,还应注意脂肪的选择,以帮助脂溶性维生素吸收,对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处;
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主,避免采用煎炸的方式进行烹饪,以免使食物变硬,引起胃肠道出血的发生。