高血压肾病能不能吃鲍鱼

许戎主任医师

北京大学第一医院肾病内科

少吃 鲍鱼

鲍鱼营养指标(100克含量)

少吃 原因

高血压肾病患者应少吃鲍鱼。鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。鲍鱼富含蛋白(23.4g/100g)和胆固醇较高,高血压肾病要低蛋白饮食,过量食用会加重肾脏负担,摄入不足,会影响人体的营养供给,因此高血压肾病患者摄取量要根据病症指标来计算,适量食用。

怎么吃

鲍鱼可煮汤、炖食,也可加工成罐头、干制品。每餐1个为宜。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤。感冒发烧或阴虚喉痛的人忌食。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化,继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯,日常饮食不单纯以降压为主,需根据病情适当调理。
1、当血中非蛋白氮增高时,需限制蛋白摄入,避免加重肾脏负担;
2、注意钙的摄入,避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会;
3、注意钾的摄入,避免引起高血钾症加重肾脏损害;
4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主,如海鱼、豆类等;
5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果,注意低盐、低脂、低糖饮食。
高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合,纠正烟酒等不良嗜好,当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。