肺结核可以适量吃西红柿。西红柿是一种很普遍的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、番茄红素以及人体所需的微量元素钾、钠、碘、镁、铁、锌等。肺结核和食用西红柿之间没有很大的关联，食用西红柿不会对肺结核造成影响。肺结核是消耗性疾病，需要多吃高蛋白、高维生素的食物。因此，肺结核可以适量吃西红柿。

西红柿可以直接食用，也可以炒菜、凉拌或者炖汤。西红柿不宜空腹吃；未成熟不宜食用；不宜长时间高温加热，以免造成营养缺失。

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：
1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；
2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；
3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；
4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。
结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。