手足口病可以适量吃鸟蛋。鸟蛋富含维生素B1、维生素B2、铁和卵磷脂等营养成分。鸟蛋蕴含的维生素B2是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育和生物活动的转化，有利于调节机体的免疫功能，提高人体的抵抗力。手足口病患者适量吃鸟蛋可以有效补充蛋白质，促进病情的恢复。因此，手足口病可以适量吃鸟蛋。

鸟蛋不可生食，需煮熟后去壳食用。鸟蛋还可用于制作沙拉，还可以腌渍或做胶冻食物。脑血管病人不宜多食鸟蛋。

手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发生于5岁以下的儿童，可表现为口痛，厌食，低热，手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡，家长在与患儿接触时应做好防护措施，注意修剪患儿指甲及保证患儿穿着舒适。手足口病患儿在饮食上还应注意：
1、多摄入优质蛋白，如鱼类、奶类、豆类等食物；
2、多摄入抗氧化剂，每天补充大量富含维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌等抗氧化剂的食物，如新鲜的蔬菜水果；
3、忌食生姜、椒、蒜等温散辛辣之品；
4、补充水分，避免体内的水分消耗过大。