脂肪肝能不能吃鱼肉

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 鱼肉

鱼肉营养指标(100克含量)

宜吃 原因

脂肪肝患者可以适量吃鱼肉。鱼肉是低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高营养的食物，鱼肉富含有二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、不饱和脂肪酸及多种维生素，能够提高人体免疫机能和防病能力，是脂肪肝患者较好的食品之一。

怎么吃

鱼可清蒸、水煮、红烧等，重度脂肪肝患者应注意进食量。不建议空腹吃鱼，因为绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有及时的被碳水化合物分解，人体酸碱平衡失调，易诱发痛风或加重痛风患者的病情。

饮食建议

脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变，而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：
1、减少摄入碳水化合物及甜食，如甜点、蜜饯、果汁等；
2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物，如肥肉、动物内脏等；
3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，如谷类、蔬菜等；
4、应戒烟、禁酒。
脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。