脑脊液鼻漏患者应少吃生姜。生姜含有较多的膳食纤维、多种维生素、矿物质等营养元素，具有提高身体免疫力、解热镇痛、抑菌消炎等作用，但生姜属于辛辣刺激的食物，脑脊液鼻漏患者过量食用后会引发烧心、腹泻、胃胀气等情况。因此对于脑脊液鼻漏患者而言，应少吃生姜。

生姜洗净后一般就可以切丝食用，不建议去皮。且不宜晚上食用。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核应忌食。

脑脊液鼻漏是脑脊液通过颅底或其他部位骨质缺损、破裂处流出，经过鼻腔，最终流出体外。主要表现为鼻腔间断或持续流出清亮、水样液体，早期因与血混合，液体可为淡红色。临床上可采取保守治疗和手术治疗，除此之外，还应在饮食上注意以下几点：
1、少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐不宜吃得过饱；
2、饮食清淡富有营养，注意膳食平衡。忌辛辣刺激食物，如辣椒、花椒、芥末、茴香等；平时生活中坚持吃低脂肪食品，如瘦肉和低脂乳制品等；
3、多吃富含维生素C的蔬菜和水果，蔬菜类如菠菜、西红柿、黄瓜、青椒等；水果类如西瓜、猕猴桃、桃子、苹果等；
4、不宜吃坚硬的食物，如开心果、腰果、夏威夷果等。