流行性腮腺炎能不能吃鹌鹑蛋

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 鹌鹑蛋

宜吃 原因

流行性腮腺炎患者可以适量食用鹌鹑蛋。鹌鹑蛋具有补虚养颜、补肾益气、健脑益智的功效,且含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、铁、磷、钙及多种维生素。因鹌鹑蛋软糯,好咀嚼,营养丰富,流行性腮腺炎患者适量食用可以补充营养,增强机体抵抗力,有利于病情的快速恢复。故而可以适量食用。

怎么吃

鹌鹑蛋可煮食,可蒸食,可炒食,还可卤食。适宜婴幼儿、孕产妇以及身体虚弱人群食用。外感未清、痰热、痰湿者不宜进食,脑血管病人不宜多食。

饮食建议

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染,以腮腺肿痛为主要特征,有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生,与健康者进行隔离,保持室内空气流通。在饮食上应注意:
1、忌吃冷饮,腮腺炎患者多会出现高烧现象,不宜多饮过冷的食品;
2、忌坚硬之物,坚硬之物必须用力咀嚼,嚼食会引起疼痛;
3、忌吃辛辣之物,如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等;
4、忌兴奋之物,如咖啡、浓茶;
5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物,都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍,使病情加重;
6、饮食宜清淡,小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物,也可以吃带有消炎作用的食物,如绿豆、丝瓜;
7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果,如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。