高血压肾病能不能吃榨菜
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许戎主任医师
北京大学第一医院肾病内科
榨菜营养指标(100克含量)
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热量
27kcal
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脂肪
0.1g
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蛋白质
1.3g
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碳水化合物
6.5g
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钠
2777.4mg
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钾
341mg
高血压肾病应少吃榨菜。榨菜中钠含量较高,高血压肾病进食过多钠可引起水钠潴留,使身体中水分过多,引起血压进步一上升。高血压肾病的患者每日钠盐摄入应在6g以下,但因榨菜具有一定的开胃功能,可少量使用。
榨菜可作为辅食,与粥一起进食;可与肉丝一起炒食;可与鸡蛋一起作为汤品进食。
高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化,继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯,日常饮食不单纯以降压为主,需根据病情适当调理。
1、当血中非蛋白氮增高时,需限制蛋白摄入,避免加重肾脏负担;
2、注意钙的摄入,避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会;
3、注意钾的摄入,避免引起高血钾症加重肾脏损害;
4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主,如海鱼、豆类等;
5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果,注意低盐、低脂、低糖饮食。
高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合,纠正烟酒等不良嗜好,当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。