面瘫应少吃陈醋。陈醋可以开胃，帮助消化吸收，可以软化血管、降低胆固醇，也可以消除疲劳，促进睡眠，陈醋还有较好的抑菌和杀菌作用。面瘫的治疗需适当用药，而酸性食物容易使药物的治疗效果减弱，所以应该少食用陈醋。

陈醋多在炒菜时可当做调料，也可以用于去腥解腻。脾胃湿盛、外感初起者应谨慎食用，胃溃疡和胃酸过多者也应少食用陈醋。

面瘫称为面神经麻痹，是以面部表情肌群运动功能障碍为主要特征的一种疾病。多表现为病侧面部表情肌瘫痪，前额皱纹消失、眼裂扩大、鼻唇沟平坦、口角下垂。除常规治疗外，还需要进行一些日常护理，其中饮食护理主要包括：
1、多食富含粗纤维及动物蛋白的食物，如瘦肉、豆类、骨肉汤等；
2、细嚼慢咽，同时避免坚硬、生冷刺激的食物，因患者多咀嚼不便，建议用健侧咀嚼；
3、食用富含维生素B族的食物，如香菜、西红柿、冬瓜、黄瓜、木瓜等；
4、多食富含钙质的食物，如排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、奶成品等；
5、忌食辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、大蒜、大葱、洋葱等；同时需忌酒。