胃溃疡可以适量吃鸭蛋。鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸，具有祛火降压的功效。鸭蛋味甘、咸，性凉，具有养阴、清肺、止痢等功效，对胃肠道有增强防御之功效，所以胃溃疡的患者，可以适量吃鸭蛋。

鸭蛋可以煮食、炒食、煎食或者煲汤食用。鸭蛋不宜与桑葚同食，易引起腹痛；鸭蛋可与银耳同食，有利于身体健康。

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。
1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；
2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；
3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。