热感冒能不能吃蘑菇

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

宜吃 香菇

宜吃 原因

热感冒可以适量吃香菇。香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。香菇中富含蛋白质、维生素、亚麻油酸、酶类和大量的钙、铁、铜等矿物质,尤其是含有人体必需的多种氨基酸,常吃香菇能补充人体所需的大量营养,而且香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒能力。因此,热感冒可以适量吃香菇。

怎么吃

香菇去掉菇根后,可炒、熘、烩、炸、拌、做汤,也可酿、蒸、烧,还可作各种荤素菜肴的配料。鹌鹑肉与香菇食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则可能会使人体产生血管痉挛。香菇是发物,脾胃寒湿、气滞者慎食。

饮食建议

热感冒即夏季感冒,多由于气候炎热,人体出汗较多,消耗能量较多导致,或由于夏季昼长夜短,闷热天气引起的睡眠不足导致,还可因夏季食欲减退,蛋白质摄取不足导致。因此,热感冒需引起患者重视,积极治疗,并结合日常饮食进行调理。
1、饮食应清淡、易消化,患者多有食欲不振、消化不良的表现,若进食较为辛辣油腻的食物,会加重肠胃负担,不利于病情恢复;
2、避免进食热性食物,如瓜子、花生、羊肉等,由于热感冒与人体生热有关,而此类食物会加重人体生热,故不宜进食;
3、适当增加开水摄入量,由于患者多有发热、汗出表现,体内常丧失较多水分,适当增加水分摄入,可以增进血液循环,加速体内代谢废物排泄,进而及时散发体温;
4、多吃水果、蔬菜,如茭白、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿、藕、柑橘、拼过、杏、枇杷等,可促进患者食欲,帮助消化,补充人体需要的维生素和微量元素;
5、忌食肥甘厚味,此类食品皆有碍脾胃运化,有生痰助湿的作用,进食后不利于疾病恢复。