胃溃疡能不能吃茼蒿

李乾主任医师

中南大学湘雅医院消化科

宜吃 茼蒿

茼蒿营养指标(100克含量)

宜吃 原因

胃溃疡可以适量吃茼蒿。茼蒿中含有特殊的挥发性精油和胆碱，具有宽中理气、调胃健脾、降压补脑等作用。茼蒿中的纤维细嫩，容易消化，对儿童成长发育及胃肠吸收不良者均有益处。胃溃疡饮食应以清淡、易消化为主。故茼蒿对胃溃疡患者可以适量食用。

怎么吃

茼蒿可以用沸水焯后凉拌，可以清炒，可以蒜蓉，也可以制作饺子馅料。腹泻的患者进食茼蒿时，需谨慎可加重腹泻的症状。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。
1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；
2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；
3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。