过敏性紫癜应谨慎食用牛奶。过敏性紫癜主要是对某些致敏物质产生变态反应，导致毛细血管脆性及通透性增加，产生的紫癜。引起紫癜的原因有感染，食物、药物或其他因素。人体对牛奶中异性蛋白过敏，易诱发或者加重病情。虽然含有的必需氨基酸易被人体消化吸收，可提高身体免疫的作用。但过敏性紫癜患者食用后易诱发免疫反应，加重病情。因此对于过敏性紫癜患者而言，应谨慎食用牛奶。

牛奶可直接食用，不宜喝生奶，但也不宜煮沸，以免破坏营养，且不宜加糖，三餐均可食用。缺铁性贫血、胆囊炎、胰腺炎患者应忌食。

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：
1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；
3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；
4、应控制食盐和水分的摄入。