非典患者应少吃炸芝麻球。炸芝麻球含有蛋白质、脂肪、糖类、多种矿物质、维生素及淀粉等。但炸芝麻球属于油炸食品，质地比较硬，不容易消化吸收。所以非典患者应少吃炸芝麻球，以免降低机体的免疫力，不利于疾病的恢复。

炸芝麻球可直接食用，每日随餐食用或两餐之间食用均可。可与赤小豆同食，有改善脾虚腹泻、消除水肿的作用。因为是油炸食品，不宜过多食用。

非典又称重症急性呼吸综合征，是一种由SARS冠状病毒引起的急性呼吸道传染病，主要传播方式为近距离飞沫传播或接触患者呼吸道分泌物。通过控制传染源、切断传播途径、保护易感人群三种方法进行疾病的预防。其中，饮食也是预防的关键之一，主要包括：
1、注意加强营养，合理膳食，保证饮食多样化；
2、多食增强免疫功能的食物，如蘑菇、木耳、银耳等；
3、补充一定量的维生素，如深色蔬菜、新鲜水果或谷类食物；
4、选择优质蛋白质，每天50-60g为宜，如牛奶、豆制品、蛋类和瘦肉制品等；
5、不宜食用辛辣刺激性食物，如麻辣火锅、辣椒、花椒、胡椒等，以防体内积热，邪热化火，导致机体抵抗力下降。