心肌梗死患者可以适量食用牛肉拉面。牛肉富含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，日常食用可以起到养心、健脾益肾润肠作用。此外面条作为主食可以迅速提供给人体所需的能量。因此对于大部分人群是适宜食用的，包括心梗患者。

牛肉拉面可以搭配香菜、白萝卜片、醋作为午餐食用，也可搭配鸡蛋一起食用，可凉拌，可与其它果蔬炒食后食用，尽量不要作为晚餐或者早餐食用，因其不利于消化。

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；
2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；
3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。