流行性结膜炎应谨慎食用辣椒。辣椒富含维生素C、维生素A、胡萝卜素、蛋白质以及钙、铁等矿物质。流行性结膜炎患者有结膜充血、流泪的症状，辣椒的刺激性比较大，容易刺激泪腺分泌物增多，导致感染，不利于病情恢复，所以应谨慎食用。

辣椒可以生食，也可以炒菜、煮汤或调制酱料，每日随正餐食用即可。可与鸡蛋同食，有利于维生素的吸收。

流行性角膜结膜炎是一种由病毒感染所致的传染性眼病。其临床特点是发病急骤，患者眼部有异物感、烧灼感、畏光、流泪及轻度视力障碍等，因此临床上在进行积极治疗外，还应在饮食上注意以下几点：
1、应多吃富含优质蛋白、矿物质、维生素的食物；
2、由于本病属郁热上攻双目而致，饮食应以具有清热解毒作用的凉性、寒性或平性食品为宜；
3、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、花椒、洋葱等；
4、不宜饮用咖啡、可可、浓茶等，不吃巧克力，可多饮用绿茶等。