酒精肝能不能吃草莓

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 草莓

草莓营养指标(100克含量)

宜吃 原因

酒精肝可以适量吃草莓。草莓富含多种维生素、各种矿物质以及微量元素等营养物质。草莓中含维生素C含量较高，能防止胆固醇氧化，有效改善脂类代谢，避免加重肝脏负担。此外，草莓中还含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘。酒精肝食用草莓，既能补充身体所需的营养，又有助于提高抗病能力。因此，酒精肝可以适量吃草莓。

怎么吃

草莓可以直接食用，也可用于榨汁、泡酒、制作甜品，但不宜空腹食用，以及不宜食用过多，否则胃肠功能较弱者会引起腹泻。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：
1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；
3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；