瘙痒症患者应少吃火锅。火锅因所放入的食材不同，故营养价值也不同。但是绝大多数会放入肉类、海鲜类食品，海鲜属于发物，食用后会使体温升高，瘙痒加剧，病情加重。而且火锅温度高、味道重，易造成胃肠不适，引起口疮上火、牙龈肿痛，对患者恢复不利。此外，若患者食用麻辣的汤锅，会使瘙痒加重。因此，对于瘙痒症患者而言，应少吃火锅。

火锅的食材多种多样，食用时应注意海鲜和肉类一定要煮熟，以免造成腹泻。吃火锅时不宜吃过热的食物，以免烫伤口腔黏膜，刺激食道和胃肠道。

瘙痒症是一种仅有皮肤瘙痒，而无原发性皮肤损害的皮肤病症状。一般根据皮肤瘙痒的范围及部位，可分为全身性和局限性两大类。该类患者除了避免搔抓、摩擦及热水烫洗等方法止痒外，还应该注意保证饮食合理，避免刺激。具体饮食指导如下：
1、鱼腥发物如螃蟹、牡蛎、虾等是皮肤瘙痒的过敏原，平时应该禁止食用，以免引起瘙痒加剧；
2、忌食胡椒、麻辣火锅、咖喱、蒜、洋葱、辣椒、榨菜等辛辣刺激性食物，以免导致病情恶化；
3、注意避免饮用各种刺激性的酒类，如白酒、葡萄酒、啤酒、药酒以及各种含酒精的饮料，以免加重病情；
4、多食富含维生素A、维生素B2、维生素B6等，对减轻瘙痒症症状有很大作用的食物，如含维生素A的食物有动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、油菜等，含维生素B族的食物有马铃薯、豌豆、白菜、香菇等；
5、注意脂肪类、糖类食物尽量少吃，避免造成皮肤瘙痒；
6、多食大豆、红薯、菜花、大白菜、萝卜、瘦肉等含锰元素丰富的食物，能大大提高人体对蛋白质的吸收和利用，促进蛋白质代谢废物的排泄，减少有毒物质对皮肤的侵害，减轻和避免皮肤瘙痒症的发生。