天疱疮患者可以适量吃菠菜。菠菜含有多种维生素、各种矿物质、微量元素等营养物质，具有补血止血、降压、助消化等功效。菠菜中含有丰富的植物粗纤维，能够起到促进肠胃蠕动的功效，有利于排便，而且还能够促进胰腺的分泌，有助于消化，能够治疗痔疮等症状。菠菜中含有的维生素C、维生素E以及叶酸，天疱疮患者食用后可以提高机体的免疫力，有效预防皮肤炎症。因此对于天疱疮患者而言，可以适量食用菠菜。

菠菜可炒食、可煮、可熬粥，菠菜稍煮即可，不宜煮老，三餐均可食用。菠菜宜与胡萝卜、猪肝、鸡蛋同食。另外，肾炎和肾结石者应慎食。

天疱疮是一种慢性、复发性、严重的表皮内棘刺松解性大疱性皮肤病。其病因不明，可能与自身免疫性有关，病情可经久不愈。该病不但会造成皮肤损伤，还可引起发热、精神障碍等全身症状，影响日常生活。患者要加强生活护理，保持皮肤清洁，饮食应注意如下原则：
1、给予高蛋白饮食，如瘦肉、牛奶、豆腐、燕麦等；
2、补充多种维生素，如新鲜水果、蔬菜以及谷类食品；
3、宜食用高热量饮食，如蜂蜜、糖、动植物油等；
4、忌吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、花椒、姜等，少吃风发之物，如海鲜、羊肉、狗肉等；
5、忌烟酒，餐后注意漱口，加强口腔护理。