脑出血后遗症能不能吃烤鸡

孟强副主任医师

西安交通大学第一附属医院神经外科

少吃 烤鸡

少吃 原因

脑出血后遗症患者应少吃烤鸡。烤鸡中含有大量维生素A、蛋白质、脂肪及各种矿物质等营养成分。具有健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴、开胃消食的作用。但脑出血后遗症患者过量食用后易导致上火,以及加重胃肠道的负担,对身体恢复不利。因此对于脑出血后遗症患者而言,应少吃烤鸡。

怎么吃

烤鸡可以直接食用,也可沾烧烤料、辣椒粉等食用。但不宜过量食用,以免加重胃肠道负担。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人应忌食。

饮食建议

脑出血后遗症是由于脑出血经治疗后,多数人中遗留的不同程度的运动障碍、认知障碍、言语吞咽障碍等后遗症,临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、多吃含钾食物,如菠菜、番茄、青蒜、大葱、土豆、香蕉、柑橘、柚子等,可以防止再次复发脑出血;
2、多吃含黄酮和番茄红素食物,如胡萝卜、南瓜、草莓、西瓜等;
3、多吃富含优质蛋白的食物,如鱼类、鸡鸭肉、兔肉、鸽肉等,不仅有利于维持正常血管弹性,还能促进钠盐排泄。