肠粘连能不能吃韭菜

于林峰副主任医师

哈尔滨市第四医院普外科

少吃 韭菜

少吃 原因

肠粘连患者应少吃韭菜。韭菜含有丰富的膳食纤维,胡萝卜素、维生素C,以及蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等营养物质,具有补肾助阳、温中开胃、散瘀血等功效。但肠粘连患者食用后不易消化,不利于病情的恢复。因此对于肠粘连患者而言,应少吃韭菜。

怎么吃

韭菜食用方法方便,可炒用,可做汤,还可制成饺子馅。但不宜空腹食用,且韭菜不宜与白酒、蜂蜜同食。手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人应忌食。

饮食建议

胰腺结石又称胰石症,可能与遗传相关,此外饮酒时间长、量大者则易形成胰结石。表现为上腹胀痛、消瘦、脂肪泻、黄疸等。根据长期酗酒史、腹痛症状,有的伴有不同程度的糖尿病,即可做出初步判断,再进行实验室及影像学检查做出确定性诊断。日常生活中,患者需注意以下饮食要求:
1、严禁饮酒,每顿不能过饱,吃七、八分饱即可;
2、低脂饮食,禁止大肥大肉,如五花肉、肘子等油腻食品;
3、应吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等;
4、适当多吃新鲜蔬菜、水果,如菠菜、青花菜、花椰菜、萝卜、苹果、香蕉等,但需将粗纤维蔬菜煮软食用,防止增加腹泻;
5、限制食盐摄入量,以免增加胰腺充血水肿,故以淡食为好;
6、不宜食用易产气使腹胀的食物,如炒黄豆,蚕豆,豌豆,红薯等。