腹泻能不能吃螃蟹

关琳副主任医师

中国医科大学附属第一医院消化内科

慎吃 螃蟹

慎吃 原因

腹泻应谨慎食用螃蟹。蟹属于水产品,带有许多的致病菌,若在烹饪的时候没有处理好,食用时易导致肠胃炎出现,且螃蟹属寒凉性食物,食用过多,导致肠胃不适,易引起脾胃虚寒,胃肠的消化功能下降,出现腹泻、腹胀、腹痛等消化不良之症。因此,不建议食用。

怎么吃

螃蟹可炒食、清蒸、油焖或煲粥。螃蟹与山楂同食,可活血化瘀;与鸽肉同食,可补肾益气、降血压。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者不宜吃螃蟹。

饮食建议

腹泻是一种常见症状,临床上按病程长短,将腹泻分急性和慢性两类。常见病因有细菌病毒感染、食物中毒、着凉、肠道炎症等。根据病情的所处时期不同,其饮食原则略有差异。
1、急性水泻期需暂时禁食,使肠道完全休息。必要时由静脉输液,以防失水过多为脱水;
2、无需禁食者给予清淡流质饮食,如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等,以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食;
3、排便次数减少,症状缓解后改为低脂流质饮食,或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食,如大米粥、藕粉、烂面条、面片等;
4、待病情好转后,仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等,在逐渐过渡到普食;
5、注意复合维生素B和维生素C补充,如鲜桔汁、果汁、番茄汁;
6、禁酒,忌肥肉及冷饮等。