皮炎患者可以适量吃柿子。柿子中含有丰富的葡萄糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C及碘、钙等多种矿物质。柿子富含的维生素C有保护皮肤、愈合伤口、抑制炎症等作用，能帮助皮炎患者缓解皮损症状。所以皮炎患者可以适量食用柿子，有利于疾病的恢复。

柿子既可生食，也可熟食，但更适宜生食，生食时最好在两餐中间食用。不宜空腹大量食用，容易刺激胃酸分泌过多，造成胃部不适。柿子宜与猪肉、黑豆、蜂蜜同食。

皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理，避免损伤肌肤，加重皮损症状。另外，皮炎患者在饮食上应注意如下几点：
1、忌食辛辣刺激食物，如花椒、葱、蒜等调味品；
2、忌饮刺激性饮料，如酒、浓茶、咖啡等；
3、忌高脂肪食物，如肥肉、奶油、黄油等；
4、忌食鱼腥发物，如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等；
5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，尤其是维生素A含量丰富的食物，如胡萝卜、玉米、西红柿等。