角膜擦伤患者可以适量吃春笋。春笋中含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、多种维生素及矿物质。春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，能合成视网膜视杆细胞感光物质，对角膜擦伤患者的恢复有帮助。

春笋可以炒食或者煲汤。可随每日三餐食用。可以与木耳同食，有清热解毒、补血的作用；还可与苦瓜同食，有一定消除疲劳的效果。

角膜擦伤是指外界物体特别是表面较粗糙的固体物接触角膜或擦过角膜表面时，造成角膜不同程度的擦伤，如角膜上皮缺损或剥脱等。角膜擦伤严重者可影响视力，因此除了正规临床处理外，还应进行合理饮食，促进康复，具体如下：
1、进食促进伤口愈合的食物：如木耳、瘦肉、牛奶、胡萝卜、西红柿、大枣等；
2、不宜食用辛辣刺激性食物：如腐乳、大葱、辣椒、大蒜、韭菜等；
3、不宜食用腥发食物：如鳗鱼、桂鱼、虾蟹、鳝鱼等。