气管狭窄患者应谨慎食用葱，不可生吃。葱富含维生素C、蛋白质、纤维素、碳水化合物，钙、铁、硒等营养元素，具有降胆固醇、缓解疲劳、解毒抑菌的作用。但生葱属于刺激性食物，气管狭窄患者过量食用后会诱发或者加重消化道出血，不利于病情恢复。因此对于气管狭窄患者而言，应谨慎食用葱。

葱可生吃，也可凉拌当小菜食用。同时可以作为调料，用于荤、腥、膻以及其他有异味的菜肴、汤羹中。葱适合脑力劳动者食用，但眼疾患者、胃肠道疾病特别是溃疡病患者、多汗者应忌食。

气管狭窄通常指气管、支气管狭窄，即相较于正常的气管、支气管管腔变窄。气管狭窄的临床表现为气管狭窄本身所造成的呼吸困难、咳嗽、咳痰、喘鸣等，可通过外科手术治疗，五官科放T管以及呼吸内科微创介入治疗，还包括针对原发疾病及并发症的治疗。气管狭窄的患者根据狭窄程度的不同，预后也有所不同，其日常中饮食原则如下：
1、饮食应清淡，少油腻，需补充充足的蛋白质，如鸡蛋、鸡肉、瘦肉、牛奶、鱼类、豆制品等；
2、进食新鲜蔬菜瓜果，以确保对维生素C的需求，还应多进食富含维生素A的食物；
3、寒冷季节应补充一些含热量高的肉类食品，以增强御寒能力，如羊肉等；
4、忌食生冷、过咸、辛辣刺激食品，禁烟、酒，以免加重症状。