过敏性紫癜能不能吃肉

刘海波副主任医师

西安交通大学第一附属医院血液内科

慎吃

慎吃 原因

过敏性紫癜应谨慎食用肉。过敏性紫癜主要是对某些致敏物质产生变态反应,导致毛细血管脆性及通透性增加产生的紫癜。引起紫癜的原因有感染、食物、药物或其他因素。因肉类中含有丰富的动物蛋白,会加重过敏紫癜的病情,因此应谨慎食用肉类。

怎么吃

肉的种类繁多,做法也多种多样,可蒸、煮、炖、烧、煎、炸,或者做成肉馅等方式来食用。但因含有较高的脂肪,故不宜过量食用,以免增加胃肠道负担。高血脂、高血压、冠心病患者应慎食。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:
1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;
3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;
4、应控制食盐和水分的摄入。