心肌梗死能不能吃洋芋

肖明副主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 洋芋

宜吃 原因

心肌梗死患者可以适量吃洋芋。洋芋含有丰富的蛋白质,对提高免疫力有很好作用,还可以给人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白,能够保护消化道、呼吸道以及关节腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管弹性,有利于预防动脉粥样硬化的形成,降低心肌梗死的发生率。

怎么吃

洋芋可以爆炒、红烧、做汤,可以做成洋芋饼食用,可以凉拌,可以做成炸薯条食用,可以煎食,还可以搭配其他食材做成洋芋沙拉。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死,临床多表现为剧烈胸骨后疼痛,休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解,可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、限制热量摄入,以减轻心脏负担。尤其疾病初期,应少吃多餐;
2、饮食平衡,清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷,以免引起心律失常;不宜饮用咖啡、浓茶等;
3、当有胸痛发作时,应暂时禁食,疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食,以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等;半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等;软食如面条、馒头、饺子、包子等。