肾结石能不能吃杂豆粥

王赫主任医师

哈尔滨市第一医院泌尿外科

慎吃 杂豆粥

慎吃 原因

肾结石患者应谨慎食用杂豆粥。杂豆粥中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、膳食纤维、维生素及各种矿物质。草酸摄入过多是导致肾结石发病的主要诱因之一,而杂豆粥中的主要原材料为各种豆类,其中的草酸含量很高,易加重肾结石的症状,不利于病情的恢复,故患者应该谨慎食用。

怎么吃

杂豆粥可直接食用。每日随三餐食用即可。可与黄瓜同食,有降血脂的作用;可与金针菇同食,有降血压的作用。

饮食建议

肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。