甲亢能不能吃猪肉

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

宜吃 猪肉

猪肉营养指标(100克含量)

宜吃 原因

甲亢可以适量吃猪肉。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，能为机体提供丰富的热量，维持人体新陈代谢活动。甲亢患者的基础代谢率较高，身体处于消耗状态，建议食用高蛋白、高热量、高碳水化合物的食物，以满足机体需要，适量食用猪肉能补充甲亢所缺失的营养。因此，甲亢可以适量吃猪肉。

怎么吃

猪肉可炒食、可炖食等，还可与蔬菜、蛋类、粉条等食材搭配烹调，但不宜多吃肥肉，食用过量易导致肥胖及高脂血症。

饮食建议

甲亢是甲状腺功能亢进的简称，是由多种原因引起的甲状腺激素分泌过多所至的一组常见内分泌疾病。其营养代谢特征包括热能消耗多、需求加大，蛋白质加速分解，脂肪消耗多、胆固醇偏低，水盐代谢加速等。因而，饮食需以高热量、高蛋白、高维生素、适量脂肪和钠盐摄入为原则。
1、少食多餐，保证热能供给，不可暴饮暴食。忌辛辣、烟、酒；
2、每天饮水2500ml左右，忌咖啡、浓茶等兴奋性；
3、适当控制高纤维素食物，尤其腹泻时要减少富含纤维素食物的摄入；
4、注意增加蛋白质食物摄入，以豆类、牛奶和鸡蛋为主，切忌大量食用肉类，尤其牛羊肉，因肉类有刺激兴奋作用，可加重潮热、多汗等症状；
5、禁食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物；
6、增加矿物质及维生素。注意钾、钙、镁等矿物质的补充，多食谷类、肝、鱼、蛋黄、黄豆、香蕉和橘子等食物。每天的新鲜蔬菜不少于500g，多吃一些新鲜瓜果如黄瓜、番茄、豆角、西瓜等。