甲状腺肿大可以适量吃豆制品。豆制品中富含优质蛋白质和膳食纤维，能量低且饱腹感强。甲状腺肿大患者适量食用豆制品，既可补充身体所需的的营养物质，也不会因难消化吸收而增加身体负担。此外，甲状腺肿大患者应适量补充蛋白质，而豆制品中富含蛋白质。因此，甲状腺肿大可以适量吃豆制品。

豆制品有很多，豆腐、豆浆、豆油、豆奶等等很多，吃法也各不相同；脾胃虚寒的人最好少食用豆腐，豆奶也不宜多喝。

甲状腺肿大与多种因素有关，如情绪、药物、化学物质、放射线、遗传缺损、炎症等。甲状腺肿大人群应避免过度劳累和精神紧张，在饮食上应注意如下原则：
1、因患者身体新陈代谢率提高，每天可增加所需的热量；
2、可以增加优质蛋白质的摄入，如肉类、蛋、牛奶等；
3、因总热量摄入提高，所以维生素B群需求也应增加，要注意补充；
4、合理摄碘。碘一般需求量：成年男性为120-165微克，成年女性为100-115微克。若为孕妇则要增加10-15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量；
5、避免食用刺激性食物，如茶、咖啡、香烟、酒。