便秘能不能喝豆浆

关琳副主任医师

中国医科大学附属第一医院消化内科

宜喝 豆浆

豆浆营养指标(100克含量)

宜喝 原因

便秘可以适量喝豆浆。豆浆营养丰富，含有纤维，能够帮助肠胃蠕动，减少食物渣中的毒素在人体的停留时间，排出毒素。此外，豆浆能使肠道顺畅，因为大豆配醣体能使肠壁表面光滑、排便顺畅，而大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助肠道有益菌活化肠道。因此，便秘患者可以适量饮用豆浆。

怎么吃

豆浆可以直接饮用，需注意完全煮沸后方可饮用。且豆浆易变质，建议现喝现买。成年人每天饮1-2次即可，每次250-350ml。豆浆性平偏寒，因此脾胃虚寒患者以及肾阳不足者不宜饮用豆浆。另外，豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人不宜饮用。

饮食建议

便秘是指排便次数减少，同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1-2次或1-2日排便1次，便秘患者每周排便少于3次。便秘主要与年龄、生活习惯不良、心理疾患、肠道疾病等因素有关。治疗包括适量的运动、养成良好的排便习惯、合理饮食等。具体的饮食原则如下：
1、规律饮食，避免因暴饮暴食、夜宵等，增加肠胃负担的；
2、多饮水，保持肠道粪便中水分，以利于通便，如早晨饮蜂蜜水；
3、多吃纤维素含量高的食物，促进胃肠蠕动，如茭白、韭菜、丝瓜、莲藕、苹果等；
4、禁食刺激食物，包括酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。