便秘能不能吃苹果

关琳副主任医师

中国医科大学附属第一医院消化内科

宜吃 苹果

苹果营养指标(100克含量)

宜吃 原因

便秘可以适量食用苹果。苹果含有丰富的水溶性食物纤维，即果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有益的细菌、调整胃肠功能的作用，故其能够有效的清理肠道，有助于缓解便秘症状。同时，苹果中富含膳食纤维，可使大便变软，便于排便。此外，苹果中含有有机酸，可刺激肠道蠕动，有助于排便。因此，便秘患者可以适量食用苹果。

怎么吃

苹果可鲜食、榨汁、蒸煮，做苹果醋、苹果酱、苹果粥。每天食用1-2个苹果为宜，苹果富含糖类和钾，肾炎及糖尿病者不宜多食，苹果含有果酸，胃寒、脾胃虚弱患者慎食，消化性溃疡活动期忌食。

饮食建议

便秘是指排便次数减少，同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1-2次或1-2日排便1次，便秘患者每周排便少于3次。便秘主要与年龄、生活习惯不良、心理疾患、肠道疾病等因素有关。治疗包括适量的运动、养成良好的排便习惯、合理饮食等。具体的饮食原则如下：
1、规律饮食，避免因暴饮暴食、夜宵等，增加肠胃负担的；
2、多饮水，保持肠道粪便中水分，以利于通便，如早晨饮蜂蜜水；
3、多吃纤维素含量高的食物，促进胃肠蠕动，如茭白、韭菜、丝瓜、莲藕、苹果等；
4、禁食刺激食物，包括酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。