高血脂能不能吃黑枣

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 黑枣

黑枣营养指标(100克含量)

宜吃 原因

高血脂患者可以适量食用黑枣。黑枣含丰富的钾元素和膳食纤维，有保护心脏、降血压、降血糖、润肠通便的作用。黑枣富含果胶，可以阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触，阻断胆固醇的吸收，进而使胆固醇降低，对高脂血症患者有一定的辅助食疗作用。

怎么吃

黑枣可生食或酿酒、制醋，种子可榨油，还可煮汤、粥食。不宜空肚食用，脾胃不好者不可多吃、忌与柿子同食。

饮食建议

高血脂是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂，与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中，饮食结构的调节尤为重要。
1、低脂饮食，脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一；
2、忌食胆固醇含量较高的食物，如肝、脑、心等，以免加速动脉硬化；
3、低碳水化合物、低糖饮食，控制总能量的摄入；
4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物；
5、适量饮茶，严禁饮酒，适量运动，注意控制并发症的发生。